(openPR) - Die Politikerin lobte die Initiative, die von sechs Lebensmitteln-Herstellern unterstützt wird, als vorbildlich. Die Grundschüler erhielten die ersten von insgesamt 20 000 Frühstücksboxen, die an 200 Schulen im Land verteilt werden.
Für die Kinder der 3. und 4. Klassen der Grundschule Neuhausen bei Metzingen war es ein großer Tag. Mit Staatssekretärin Friedlinde Gurr-Hirsch war auch ein hoher politischer Gast in der kleinen Schule. Die Politikerin übergab den Kindern mit Hans Burkhardt, dem Initiator der Aktion, die ersten von 20 000 Frühstücksboxen.
"Ich freue mich, dass die >Schulaktion Gesunde Pause< hier in Neuhausen gestartet wird", sagte Metzingens Erster Bürgermeister Dietmar Bez. Die Stadt, die Schulen und die Sportvereine würden viel für die Gesundheit der Kinder unternehmen. "Daher passt die Schulaktion auch sehr gut zu Metzingen", betonte Bez.
Bei der "Schulaktion Gesunde Pause" arbeiten Unternehmen und Schulen in vorbildlicher Weise zusammen, erklärte Friedlinde Gurr-Hirsch, Staatssekretärin im Ministerium für Ernährung und Ländlichen Raum Baden-Württemberg. "Wir möchten den Kindern die Freude an gutem Essen schon früh vermitteln und damit den Grundstein für eine gesundheitsförderliche Lebensweise legen", so Friedlinde Gurr-Hirsch, die die Aktion als "beispielhaft" hervorhob. Daher werde die Initiative auch vom Ministerium unterstützt. "Ich wünsche der "Schulaktion Gesunde Pause" viel Erfolg und hoffe, dass die Box die Eltern dazu anregt, ihren Kindern täglich ein gutes Frühstück für die Schule mitzugeben", sagte die Politikerin und gab damit den Startschuss für die Aktion, die von den Firmen Burkhardt Fruchtsäfte, HUOBER Brezel, Kölln, PEMA, Schwarzwaldhof und Seeberger unterstützt wird. Im Aktionszeitraum werden die kindgerecht aufgemachten Info-Broschüren zum Frühstück in der Schule auch in ausgewählten Märkten der EDEKA Südwest verteilt.
Eben diese Broschüre lobte auch Schulleiterin Helga Wolz. "Die Kinder erfahren hier alles, was man über gesundes Essen und Trinken wissen muss". Dieses Wissen nehmen die Kids auch nach Hause mit, "denn auch die Eltern müssen überzeugt werden", so die Schulleiterin, die das Thema auch im Unterricht behandelt.
"In diesem Jahr hätten wir mit 300 Schulen zusammenarbeiten können, so groß war die Nachfrage", so der Senior-Chef von Burkhardt Fruchtsäfte, Hans Burkhardt. Die "Schulaktion Gesunde Pause" sei schon im dritten Jahr ein großer Erfolg. In Sachen Ernährung komme der Schule eine große Bedeutung zu. "Denn hier lernt man fürs Leben, also auch viel Wichtiges in Sachen gesunder Ernährung", betonte Hans Burkhardt und fügte hinzu: "Wir machen den Kindern das Bewusstsein für Natur und Umwelt buchstäblich schmackhaft."
Neuhausen sei aus der Sicht von Burkhardt Fruchtsäfte ein idealer Ort für den Start der Aktion, weil "ein sehr großer Teil der Äpfel von hier bei uns verarbeitet werden". " Besser kann man den Zusammenhang zwischen Natur und Umwelt sowie Streuobstwiesen und Obstverwertung nicht demonstrieren", so Burkhardt.
Die Bedeutung der Schulaktion könne nicht hoch genug eingeschätzt werden, erklärte Dr. Torsten Zense, Ernährungswissenschaftler und Geschäftsleitungsmitglied von PEMA, dem Hersteller von Vollkornbroten aus Weißenstadt. "Wenn Kinder schon im Grundschulalter für gesundes Essen und Trinken sensibilisiert werden, dann hat das positiven Einfluss auf das Ernährungsverhalten in späteren Jahren", berichtete Dr. Zense.

Schulaktion Gesunde Pause
Otto-Hahn-Straße 6
72555 Metzingen
Telefon: 07123969705
Telefax: 07123969705
www.burkhardt-fruchtsaefte.de

Die Schulaktion Gesunde Pause wird von den Firmen Burkhardt Fruchtsäfte, HUOBER, Kölln, PEMA, Schwarzwaldhof und Seeberger getragen. Die mit der Aktion beabsichtigten Zwecke wurden vom Ernährungs- wie auch Kultusministerium als sehr anerkennenswert beurteilt. Zum Schulbeginn im September werden 20 000 Frühstücksboxen für Dritt- und Viertklässler kostenlos zur Verfügung gestellt. Die Boxen enthalten einen Burkhardt Streuobst-Bio-Apfelsaft in der 0,2 l Glasflasche, 1 Landjäger der Fa. Schwarzwaldhof, 1 Mini-Packung Bio-Brezeln von HUOBER, 1 Probierpackung Kölln Vollkorn Haferfleks, 2 Scheiben Kinder-Vollkornbrot von PEMA und 1 Mini-Packung Janosch-Nuss-Frucht-Mischung von Seeberger sowie eine Ernährungsfibel. Die informative Broschüre zeigt auf kindgerechte Art, was gesunde Ernährung, insbesondere beim Frühstück und Pausenvesper, für Kinder bedeutet. Die Fibel, die von Gabriele Voigt-Gempp vom EDEKA-Ernährungsservice mit konzipiert wurde, wird im Aktionszeitraum auch in den Märkten der EDEKA Südwest verteilt. Koordinatorin der Schulaktion Gesunde Pause ist Susanne Erb-Weber (Marketing & Sales, Metzingen).

Baierbrunn (ots) - Die Deutschen sind dicker, als sie sich fühlen. Das hat jetzt eine repräsentative Umfrage im Auftrag der "Apotheken Umschau" herausgefunden. Nach der Selbsteinschätzung ihres Körperumfangs befragt, gab lediglich ein Drittel (32,6 %) der Männer und Frauen an, sich zu dick oder viel zu dick zu fühlen. Aus ihrem angegebenen Körpergewicht und ihrer Körpergröße ergab sich allerdings für fast die Hälfte der Befragten (45,8 %) ein Body-Mass-Index (BMI) von über 25,0 - was je nach BMI-Höhe Übergewicht bis Fettleibigkeit bedeutet. Damit sind deutlich mehr Deutsche übergewichtig, als selbst vermutet (Unterschied: 13,2 Prozentpunkte). Wesentlich besser in ihrer Selbsteinschätzung sind dabei Deutschlands Frauen: Für zu dick halten sich 38,6 Prozent von ihnen, tatsächlich zu füllig sind 40,8 Prozent, ein Unterschied von gerade einmal 2,2 Prozentpunkten. Bei den Männern dagegen klaffen Selbsteinschätzung und Realität gewaltig auseinander: Nur gut ein Viertel der befragten Männer hält sich für zu dick (26,2 %). Einen BMI von mehr als 25 haben aber mehr als die Hälfte (51,2 %). Damit ergibt sich ein Unterschied von 25 Prozentpunkten.

Quelle: Eine repräsentative Umfrage des Apothekenmagazins "Apotheken Umschau", durchgeführt von der GfK Marktforschung Nürnberg bei 1.999 Personen ab 14 Jahren, darunter 968 Männer und 1.031 Frauen.

Baierbrunn (ots) - Die flüssigen Stoffe vermischen sich schon bei niedrigen Temperaturen mit der Luft und breiten sich meterweit auf dem Boden um den Grill aus. Dieses Gemisch explodiert dann mit einer mehr als 1000 Grad heißen Feuerwand. Wer in diesem Moment in der Nähe des Grills steht, hat keine Chance: Verbrannt wird, was nicht von Kleidung geschützt ist: Gesicht, Dekolleté, Arme und Beine. Das sind Körperbereiche, die auch mit aufwendigen Operationen nur schwer wiederherzustellen sind, erklärt Dr. Andreas Goritz in der "Apotheken Umschau". Er beschäftigt sich an der medizinischen Hochschule Hannover wissenschaftlich mit Brandverletzungen durch Grillunfälle. "Brandunfälle können Leben verändern. Wenn Sie schwere Brandwunden erlitten haben, sind Sie lebenslang gezeichnet." Zum Anzünden sind nur feste Grillanzünder sicher. Auch Grillpasten sind nicht zu empfehlen. Sie können ebenfalls ein unsichtbares Gasgemisch mit der Luft bilden.

Quelle: http://www.gesundheitpro.de

Da die Wettbewerbe zum Teil schon um drei Uhr morgens mitteleuropäischer Zeit laufen, droht den Sportfans ein Fernseh-Lag. "Wer über eine längere Zeit mitten in der Nacht aufsteht, um vor dem Fernseher zu sitzen, bringt seinen Schlaf-Wach-Rhythmus aus dem Tritt", sagt York Scheller, Psychologe bei der Techniker Krankenkasse (TK). Er rät deshalb davon ab, den gewohnten Schlafrhythmus wegen der Spiele komplett auf den Kopf zu stellen. Besser sei stattdessen, den Fernseher gezielt nur zu den Höhepunkten anzustellen oder die Lieblingswettbewerbe, die nachts stattfinden, aufzuzeichnen.

Bekommt der Mensch über längere Zeit zu wenig Schlaf, kann er sich immer schlechter konzentrieren, wird weniger leistungsfähig und anfälliger für Krankheiten, da sein Immunsystem geschwächt ist. "Insgesamt sind mindestens sieben Stunden Schlaf nötig, um auf Dauer konzentriert und leistungsfähig zu bleiben", so Scheller. Deshalb rät er auch davon ab, das natürliche Schlafbedürfnis in der Olympia-Zeit zu übergehen. "Wer Urlaub hat, kann versuchen, seinen Lebensrhythmus während der gesamten Spiele leicht zu verschieben und in dieser Zeit früher schlafen zu gehen - auch wenn es bei Sonnenschein und sommerlichen Temperaturen sicher nicht leicht fällt", sagt Scheller. Ein Schlafrhythmus lasse sich zwar nicht vollständig umstellen, ihn aber um ein paar Stunden zu verschieben, sei nach einigen Tagen der Eingewöhnung für die meisten Menschen kein Problem. Wichtig für einen gesunden Schlaf - auch in der Olympia-Zeit - ist, regelmäßig zur selben Zeit ins Bett zu gehen und morgens den Wecker immer auf die gleiche Uhrzeit zu stellen. "Am frühen Abend noch etwas Leichtes zu essen und danach etwas früher als gewohnt schlafen zu gehen, kann unangenehmen Fernseh-Lag-Symptomen während der Olympischen Spiele vorbeugen", so Scheller. Neben dem regelmäßigen Schlafrhythmus sollte das Schlafzimmer gut verdunkelt sein, damit man zu der ungewohnten Zeit besser in den Schlaf findet. Außerdem sollte das Zimmer gut gelüftet und möglichst kühl sein - soweit die Außentemperaturen dies zulassen.

Seinen Schlaftakt wegen der Spiele aus dem Rhythmus zu bringen, kommt jedoch sicherlich nur für die wenigsten in Frage. Denn nicht jeder hat Zeit und Lust, während der Sommerspiele seinen gesamten Lebensrhythmus umzustellen, um vor der Flimmerkiste zu sitzen. Und auch der Versuch vor- oder nachzuschlafen ist zum Scheitern verurteilt: "Während ein kurzes Nickerchen von maximal einer halben Stunde durchaus zu neuer Energie verhelfen kann, hat ein langer Mittagsschlaf meist den Effekt, dass man im Anschluss Mühe hat, wieder richtig wach zu werden", erklärt der Psychologe.

Doch zum Glück gibt es noch eine andere Alternative zum nächtlichen Kampf gegen schwere Augen: "Egal ob mit modernem Festplatten- oder guten, altem Videorekorder - spannende Wettkämpfe, die nachts stattfinden, machen auch aufgezeichnet am nächsten Tag noch Spaß", sagt Scheller. Außerdem empfiehlt er Olympiafans, nach dem Mitfiebern vor dem Fernseher die Beine in die Hand zu nehmen und sich selbst draußen an der frischen Luft zu bewegen. "Nichts fördert die Nachtruhe so gut, wie tagsüber Sport zu treiben. So kann man beim entspannten Walken oder Joggen auch noch einmal die sportlichen Olympia-Highlights des Tages Revue passieren lassen", so York Scheller.

Mehr Informationen zum Thema Schlaf mit zahlreichen Tipps zu gesundem Schlafen und einem Schlaf-Check gibt es unter www.tk-online.de im Bereich "Fit & Well", Rubrik "Wellness & Entspannung".

Köln (ots) - Umknicken, Ausrutschen, Stolpern und Stürzen: Viele Unfälle am Arbeitsplatz werden durch unpassende Schuhe verursacht. Hinzu kommen Probleme wie Rückenbeschwerden oder schmerzhafte Druckstellen, die sich häufig erst über Jahre hinweg bemerkbar machen. Nur in den wenigsten Berufszweigen sind geeignete und sichere Schuhe vorgeschrieben. Dazu gehören vor allem die Industrie, das Bauwesen sowie der Garten- und Landschaftsbau. In den meisten Berufen obliegt es jedoch den Beschäftigten, sich um ihr Schuhwerk selbst zu kümmern - und die Kosten zu tragen. Die Folge: scheinbar günstige, aber nicht geeignete Modelle. Zudem treffen viele Arbeitnehmer aus modischen Aspekten, vermeintlicher Bequemlichkeit oder Nachlässigkeit die falsche Wahl.

Dabei ist der richtige gar nicht so schwierig. Dr. Ulrike Roth nennt ein paar Entscheidungshilfen: "Die Absätze sollten maximal zwei Zentimeter betragen", rät die Arbeitsmedizinerin von TÜV Rheinland. "Höhere Absätze beeinträchtigen die Standfestigkeit und wirken sich negativ auf die Körperhaltung aus, weil sich das Gewicht auf den vorderen Fuß verlagert. Diese Haltung ist weder bequem noch gesund, da die veränderte Beckenstellung die Wirbelsäule falsch belastet." Zudem haben sich in vielen Branchen gedämpfte und mit Profil ausgestattete Sohlen bewährt, die auch auf nassem Boden nicht rutschen. Im Idealfall besitzt der Schuh außerdem ein anatomisch geformtes Fußbett, das den Fuß stützt und das Fußgewölbe entlastet. Vorteilhaft ist darüber hinaus eine regulierbare Spannweite, durch die der Schuh fest sitzt.

Auch für Beschäftigte im Büro wichtig: Wer seine Schuhe den ganzen Tag trägt, sollte darauf achten, dass die Füße nicht übermäßig schwitzen. Viele Hersteller bieten Modelle aus atmungsaktivem Material oder mit Löchern an, wodurch die Luft im Schuh zirkuliert. Socken aus funktionellem Gewebe - zum Beispiel Mikrofaser - unterstützen diesen Effekt. Ein Tipp der Arbeitsmedizinerin: "Neue Schuhe kauft man am besten am Nachmittag. Dann sind die Füße etwas breiter als morgens. Außerdem sollte man das neue Paar zuhause einlaufen, bevor man es bei der Arbeit trägt. Auf diese Weise verhindert man Druckstellen oder sogar Blasen."

Ungewöhnlich hohe Verunreinigungen der Chemikalie Acetaldehyd beeinträchtigen Mineralwässer in Kunststoff-Einwegflaschen, wie eine aktuelle Untersuchung der Stiftung Warentest belegt. Besonders bei den billigen Mineralwässern der Discounter seien die Lebensmittelchemiker fündig geworden. „PET-Einwegflaschen sind eine Pest. Mit ihrer Herstellung werden wertvolle Rohstoffe zum einmaligen Gebrauch verschwendet, die Produktion und Entsorgung belasten erheblich die Umwelt, die Kohlendioxid-Bilanz ist gegenüber Mehrweg verheerend und nun stellt sich auch noch heraus, dass der Verbraucher ein mit unerwünschten Chemikalien angereichertes Produkt in den PET-Flaschen angedreht bekommt“, kritisiert Jürgen Resch, Bundesgeschäftsführer der Deutschen Umwelthilfe (DUH) www.duh.de.

Die Stiftung Warentest hat 30 Mineralwässer in PET-Einweg und Mehrweg-Flaschen getestet und wurde schnell fündig. In zehn PET-Einwegflaschen fanden die Analytiker große Mengen an Acetaldehyd. Es verdirbt bei geschmackssensiblen Produkten wie Mineralwasser schon in sehr kleinen Mengen den Geschmack, weshalb eine Geschmacks- oder Geruchsveränderung von Getränken in PET-Flaschen verboten ist. Die Hersteller sind nach geltenden Richtlinien daher dazu verpflichtet, den Übergang der Chemikalie Acetaldehyd aus der Verpackung in ein Getränk zu verhindern.

Das jedoch ist teuer - und für die Discounter und Lebensmittel-Billig-Händler offensichtlich zu teuer. Sie verkaufen 1,5-Liter Wasser in der PET-Einwegflasche für 19 Cent. So genannte Acetaldehyd-Blocker, die bei der PET-Herstellung beigemischt werden, könnten verhindern, dass die flüchtige Verbindung Acetaldehyd aus dem Kunststoff entweicht. Wasser in PET-Mehrwegflaschen, die bis zu 20 Mal wiederbefüllt werden, werden grundsätzlich mit Kunststoff-Blockern vor dem chemischen Geschmack geschützt. "Die Geiz-Mentalität bei den Discountern kennt keine Grenzen. Um Kampfpreise durchzusetzen, verwenden sie minderwertigen Kunststoff und der Verbraucher erhält ein unangenehm chemisch schmeckendes Plastikwasser. Wir fordern den Handel auf, den Verkauf dieser belasteten Wässer sofort einzustellen", so Resch.

Der Mineralwasserkampfpreis der Discounter wirke nach Expertenmeinung nicht nur negativ auf die Qualität, er vernichte zudem die mittelständisch geprägten Mineralbrunnen-Unternehmen. Die Todesspirale für den Mittelstand ist in vollem Gange. Einen vergleichbaren Preisunterschied zwischen Discountern und dem Getränkehandel mit einem Faktor von 4,5 findet man in keinem anderen Zweig der Lebensmittelbranche. Die Politik liefert den Discountern ein kostenloses Kundenbindungsprogramm. Normalerweise kalkulieren diese Konzerne einen Erlös von 10 Prozent. Mit den Pfandeinnahmen über die nicht zurückgebrachten Einwegflaschen erwirtschaften die Discounter mit dem Segen der Bundesregierung eine Spanne von über 40 Prozent. "Die lachen sich ins Fäustchen", moniert Ullrich Schweizer, Marketing-Geschäftsführer der Firma Hassia Mineralquellen www.hassia.com, nach einem Bericht des Onlinemagazins NeueNachricht www.ne-na.de.

Durch die eingesparten Gebühren für den Grünen Punkt, durch Pfandschlupf und Recyclingeinnahmen für das sortenreine Verpackungsmaterial erzielen die Discounter nach Berechnungen von Branchenexperten jährliche Mehrerlöse von über 400 Millionen Euro. Mit diesem Geld könnten sie über Quersubventionen den Preis für Mineralwasser in Einwegflaschen künstlich niedrig halten. Die Mehrwegquote bei Mineralwasser sei deshalb dramatisch eingebrochen. Vor elf Jahr habe sie bei über 87 Prozent gelegen. Aktuell dürfte sie auf 30 Prozent gefallen sein.
Vertreter der Getränkewirtschaft fordern deshalb von der Bundesregierung kurzfristig eine Änderung der Verpackungsverordnung. So sollte künftig das Einwegpfand treuhänderisch unter staatlicher Kontrolle verwaltet werden. Die Discounter hätten dann keinen Zugriff mehr auf Pfandgewinne.

Alte Brotreste und Krümel sollten alle 2-3 Tage entfernt werden, denn sie begünstigen zusammen mit hoher Luftfeuchtigkeit die Entstehung von Schimmel. Am besten werden die Brotkästen oder Keramiktöpfe im Haushalt alle ein bis zwei Wochen mit Essig oder Essigessenz-Lösung gereinigt, bei sommerlichen Temperaturen vorsorglich sogar noch häufiger. Dabei ist keine "Haushaltschemie" nötig, denn das alte Hausmittel Essig wirkt zuverlässig, trockenes Auswischen oder Spülen mit Leitungswasser nützt dagegen wenig. "Entscheidend ist die Verschiebung des pH-Wertes durch die Essigsäure", erklärt der Haushaltswissenschaftler Dr. Heiko Zentgraf: "Sie schafft ein saures Milieu, in dem der Schimmel keine Chance hat. Dabei wirken (unverdünnter!) Branntwein- und Obstessig ebenso gut wie eine Lösung aus Essigessenz (im Verhältnis 1:10 mit Wasser). Wichtig ist, anschließend den Brotbehälter mit einem Papiertuch sorgfältig trocken zu wischen!"

Für die Brotaufbewahrung gilt, dass Brot und Brötchen prinzipiell auch im Sommer bei Zimmertemperatur gut aufgehoben sind. Bei extrem schwül-warmer Witterung mit hoher Schimmelgefahr kann eine kurzfristige Zwischenlagerung im Kühlschrank sinnvoll sein, obwohl sie dort bei drei bis fünf Grad schneller altbacken werden. Deshalb eignen sich im Hochsommer Tiefkühlschrank oder -truhe noch besser für den Brotvorrat: Bei 18 Minusgraden ist man in Sachen Schimmelschutz auf der sicheren Seite.

Darauf weisen die Hautexperten von gesetzlicher Unfall- und Krankenversicherung im Rahmen der Präventionskampagne "Deine Haut. Die wichtigsten 2m2 deines Lebens" hin.

Mit der Sommer- und Ferienzeit hat auch der Wassersport Hochsaison. Doch während viele Strandurlauber ihre Haut inzwischen vor zu viel Sonne abschirmen, wird die Haut beim Segeln, Surfen, Wasserski, Wellenreiten oder Rudern den schädigenden UV-Strahlen zumeist über längere Zeit und nur unzureichend geschützt ausgesetzt. Von der Wasseroberfläche wird jedoch ähnlich wie bei Schnee oder hellem Sand die Sonnenstrahlung reflektiert und dadurch intensiviert.

Vor allem Kinder schützen

Dies gilt besonders auch für rund ums Wasser spielende Kinder. Neben den Eltern sind die Erzieher und Lehrer daher in der Verantwortung, aufmerksam für den richtigen Schutz zu sorgen. "Besonders gefährdete Hautpartien wie Nacken, Schultern oder Arme müssen großzügig mit wasserfesten Sonnenschutzmitteln geschützt werden. Nach dem Abtrocknen mit dem Handtuch verliert der Sonnenschutz seine Wirkung und muss deshalb erneuert werden", so Angelika Röhr, Präventionsexpertin der Unfallkasse Nordrhein-Westfalen. Sonnenschutzmittel sollten unbedingt in ausreichender Menge (etwa sechs volle Teelöffel) aufgetragen werden. Wichtig ist, Produkte zu wählen, die sowohl gegen UVA- als auch gegen UVB-Strahlen schützen, denn diese Strahlenarten sind besonders schädlich. Dank eines neuen europäischen Siegels (UVA in einem Kreis) sind diese Produkte leicht zu erkennen. Aber: Sonnenschutzmittel schützen nur vor Sonnenbrand und vorzeitiger Hautalterung. Sie bieten weder vollständig noch für unbegrenzte Zeit Schutz. Auch Hautkrebs wird damit nicht vermieden. Besser ist es, Sonnenbäder gering zu halten.

Sonnenschutz im Job ist Pflicht

Dr.-Ing. Friedrich Füngerlings, Leiter des Referates Binnenschifffahrt der Berufgenossenschaft für Fahrzeughaltungen sagt: "Alle Empfehlungen gelten nicht nur für Freizeitsportler, sondern ganz besonders auch für alle Personen, die beruflich bedingt mit Sonne und Wasser zu tun haben - wie etwa Binnenschiffer, Segellehrer oder auch Wasserbauer. Hier heißt es für Arbeitgeber und Arbeitnehmer: Um Hautverbrennungen zu vermeiden, müssen Sonnenschutzmittel bereitgestellt und auch benutzt werden." Für Arbeitnehmer gilt außerdem: Freier Oberkörper und kurze Hose bei der Arbeit sind "out". Orientieren sollte man sich vielmehr am australischen Trend und der heißt: Möglichst vollständige Körper- und Kopfbedeckung, am besten UV-undurchlässig. "Wer länger im Freien arbeitet, sollte wenn möglich mit Wetterschutz arbeiten, also mit einem Schatten spendenden Sonnensegel, einer Abdeckplane oder auch einem Sonnenschirm", so Füngerlings. Vorsicht auch bei Arbeiten wie etwa dem Anstreichen von Schiffen: Die glänzenden Farbflächen verstärken nicht nur die Gefahr eines Sonnenbrands auf ungeschützten Körperstellen, sondern können auch zu "Schneeblindheit" führen. "Zudem ist eine geeignete Sonnenbrille mit entsprechender Schutzwirkung gegen UVA- und UVB-Strahlung gerade am und auf dem Wasser ein Muss", ergänzt Füngerlings. Die akuten Folgen einer zu starken Sonnenbestrahlung können neben Hautverbrennungen auch eine Bindehautentzündung (Konjunktivitis) oder Hornhautentzündung (Photokeratitis) des Auges sein. Chronische Folgen sind Linsentrübungen (Katarakt, "Grauer Star"), degenerative Veränderungen der Hornhaut (z.B. Pterygium) sowie irreversible Schädigungen der Netzhaut (z.B. Makuladegeneration).

Die Präventionskampagne Haut

Die Präventionskampagne Haut ist eine gemeinsame Aktion von gesetzlicher Kranken- und Unfallversicherung. Insgesamt werben rund 100 Krankenkassen und Unfallversicherungsträger unter dem Motto "Deine Haut. Die wichtigsten 2m2 Deines Lebens." dafür, das größte Organ des Menschen zu schützen. Das Ziel der Kampagne lautet: "Gesunde Haut, weniger Hauterkrankungen!"

Weitere Informationen zur Präventionskampagne: www.2m2-haut.de

Es muss nicht immer Pizza sein

Trauen Sie sich beim Bestellen ruhig etwas zu! Damit Sie ab jetzt sicher sein können, im Urlaub oder auf Geschäftsreise nicht Gans serviert zu bekommen, wenn Sie "gooseberries" (engl. = Stachelbeeren) wollen, helfen ab jetzt "Die 1000 wichtigsten Wörter Essen & Trinken" von PONS. In jedem Band der insgesamt vier Sprachen finden Sie die wichtigsten Wörter aus dem Reich der Gaumenfreuden. Durch das integrierte Glossar kann man in beiden Richtungen nachschlagen und somit auch sofort sehen, was man sagen muss, wenn man in Frankreich Lust auf einen Rinderschmorbraten hat (nämlich "estouffade"). Der thematische Wortschatz im Anhang mit nützlichen Redewendungen hilft außerdem, einen Tisch in der Landessprache zu organiseren oder "La même chose, s'il vous plaît" (frz. = Das Gleiche nochmal!) zu bestellen - sollte die Auswahl dank des hilfreichen Begleiters erfolgreich gewesen sein.

Auch in der Küche muss es oft schnell gehen

Wer häufig kocht, weiß: beim Kochen darf man keine Zeit verlieren. Auch aus diesem Grund sind die "1000 wichtigsten Wörter Essen & Trinken" von PONS so angelegt, dass man blitzschnell nachschlagen kann: einfach alphabetisch geordnet - ohne verwirrende Querverweise. Traut man sich also das Nachkochen eines spanischen Rezeptes beispielsweise zu, ist schnell das Wort "pastilla de caldo" als Brühwürfel enttarnt - wer braucht schon ein großes Wörterbuch mit 300.000 anderen Begriffen, wenn es doch ums Kochen geht oder man im Restaurant schnell "spickeln" will, was einem da gleich aufgetragen wird. Auch jede italienische Marktfrau würde wahrscheinlich sofort die Geduld verlieren, wenn man erst noch lange Blättern muss bevor man "Un chilo di prugne, per favore." (ital. = Ein Kilo Pflaumen, bitte.) hervorbringt.

Sofort sprechen und gleich kochen

Jedes Wort ist mit einem Beispielsatz belegt, so dass man es auch im Zusammenhang sehen kann - die phonetische Lautschrift bei schwierigen Wörtern hilft, dank guter Aussprache auch richtig verstanden zu werden. Wer also sofort lossprechen will, hat die besten Voraussetzungen dazu. Im Eingangs-Test gleich zu Beginn des Buches kann man prüfen, ob man schon soweit ist oder doch noch etwas blättern sollte, bevor man seine Pflaumen kauft. Loskochen kann man hingegen sofort: erleichtert wird es durch hilfreiche Boxen mit leckeren Rezepten zu landestypischen Gerichten wie beispielsweise "merluza en salsa verde" (span. = Seehecht in grüner Soße). Wer jetzt immer noch keinen Hunger hat, kann sich im Italienisch-Band auch über die leckersten Weine informieren: von Nebbiolo bis zum Moscato sind die wichtigsten Rebsorten und weiteres Wissenswerte zu finden. Na dann: Cin, cin!

   PONS - Die 1000 wichtigsten Wörter 
   Essen & Trinken 
   Englisch: ISBN 978-3-12-517704-8 
   Französisch: ISBN 978-3-12-517698-0 
   Spanisch: ISBN 978-3-12-517693-5 
   Italienisch: ISBN 978-3-12-517688-1 

Preis: Je 6,95 Euro

Erhältlich im Buchhandel und unter: www.pons.de

Vielen Rauchern ist zwar bewusst, dass Rauchen schädlich ist, sie wissen jedoch nicht, dass Nikotin körperlich und psychisch stark abhängig macht. Denn mit jeder Zigarette erhält der Körper etwa ein Milligramm des Nervengifts. Schon wenige Sekunden nach dem Zug an einer Zigarette erreicht das Nikotin das Gehirn. Nikotin bindet an bestimmte Reizempfänger, so genannte Rezeptoren, und stimuliert diese. So kommt es zu einer erhöhten Dopaminfreisetzung, die der Raucher als Belohnungsgefühl empfindet. Mit zunehmender Gewöhnung an das Nikotin nimmt die Zahl der Rezeptoren zu. Gleichzeitig werden sie unempfindlicher, so dass immer höhere Mengen Nikotin für das kurze Belohnungsgefühl nötig werden. Bei einem Nichtraucher hält die Wirkung von Nikotin 120 Minuten an, bei einem starken Raucher kaum noch 30 Minuten.

Wenn kein Nikotin mehr zugeführt wird, fällt der Dopaminspiegel wieder ab und es kommt zu Entzugssymptomen, wie dem Verlangen nach einer Zigarette (Craving), depressiven Verstimmungen, Unruhe oder Konzentrationsschwierigkeiten. Der Raucher greift wieder zur Zigarette und der Suchtkreislauf ist geschlossen. Das Rauchverhalten ist aber auch stark vom Umfeld des Menschen abhängig und oft an bestimmte Rituale gebunden. Im Laufe der Zeit entsteht eine Kopplung des Rauchens an gewisse Schlüsselreize, wie beispielsweise die Zigarette nach dem Essen. Diese erlernten Verhaltensweisen muss jeder Raucher individuell wieder verlernen.

Ärztliche Unterstützung für einen erfolgreichen Rauchausstieg

Noch immer hält sich unter Rauchern der (Irr-) Glaube, man könne mit reiner Willenskraft alleine aufhören. Die Weltgesundheitsorganisation vermutet jedoch, dass maximal fünf von 100 Rauchern der Ausstieg mit dem so genannten "kalten Entzug" gelingt. Wenn man es nicht schafft, ist das keine Charakterschwäche, sondern ein Resultat des enormen Suchtpotenzials von Nikotin. Der Arzt ist ein wichtiger Verbündeter auf dem Weg in die Rauchfreiheit, denn er hilft mit Tipps zur Verhaltensänderung und wirksamen Medikamenten. Schon eine kurze Beratung beim Arzt kann positive Auswirkungen auf die Chance haben, beim Rauchausstieg erfolgreich zu sein.

Medikamente wirken gezielt auf die körperliche Abhängigkeit, wie zum Beispiel eine speziell zur Rauchentwöhnung entwickelte nikotinfreie Behandlungsoption. Der Wirkstoff besetzt dieselben Reizempfänger wie Nikotin und kann so helfen, die Entzugssymptome und das Verlangen nach einer Zigarette zu reduzieren. Gleichzeitig wird bei einem Rückfall das durch das Rauchen ausgelöste Belohnungsgefühl vermindert.

Auf www.rauchfrei-durchstarten.de finden Raucher weitere Informationen zum Thema Rauchentwöhnung und einen geschulten Arzt in ihrer Nähe, mit dem sie einen Plan für den Rauchausstieg erarbeiten können.

Der forschende Arzneimittelhersteller Pfizer ist weltweit führend und schwerpunktmäßig auf den Gebieten Human-Arzneimittel und Tiergesundheit tätig. Im vergangenen Jahr profitierten über 165 Millionen Patienten von Pfizer-Arzneimitteln, davon mehr als 9 Millionen in Deutschland. Mit dem höchsten Forschungsetat der Branche (2007: 8,1 Milliarden US-Dollar) setzt der Arzneimittelhersteller mit Hauptsitz in New York neue Standards in der Erforschung und Entwicklung von innovativen Medikamenten. Im Geschäftsjahr 2007 erzielte das Unternehmen weltweit einen Umsatz in Höhe von rund 48,4 Milliarden US-Dollar und beschäftigte rund 87.000 Mitarbeiter.

Die Unternehmen von Pfizer in Deutschland befinden sich an vier Standorten: Karlsruhe, Illertissen, Freiburg und Frankfurt-Höchst. Im Sommer 2008 wird Pfizer seine Deutschlandzentrale von Karlsruhe nach Berlin verlegen. Pfizer beschäftigt in Deutschland rund 4.500 Mitarbeiter und hat 2007 einen Umsatz von 1,6 Milliarden Euro erwirtschaftet.